Hünkarbeğendi

Hünkarbeğendi
Kuzin mutfağının Osmanlı saraylarından günümüze uzanan klasik lezzeti.
Közlenmiş patlıcanların süt ve un ile hazırlanan beşamel sosla buluştuğu pürüzsüz beğendi tabanı, özel baharatlarla marine edilmiş kuzu etinin zengin aromasıyla tamamlanır. Taş fırında nazikçe pişirilerek geleneksel tadı modern sunumla sofranıza taşır.

Kullanılan Teknik:
Patlıcanlar közlenir, beşamel sos hazırlanır ve patlıcanlarla karıştırılır. Kuzu eti özel baharatlarla marine edilip taş fırında pişirilir. Beğendi üzerinde servis edilir.

Porsiyon Gramajı:
120 g / servis

100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 195 kcal
Karbonhidrat: 12.0 g
Protein: 14.5 g
Yağ: 9.0 g
Lif: 3.2 g
Tuz: 0.7 g

Alerjen Bilgisi:
Bu ürün süt ve gluten içerir. Beşamel sos içinde un ve süt bulunur. Gluten ve süt hassasiyeti olan bireyler için önerilmez.