Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı
Kuzin mutfağının eşsiz lezzeti, Anadolu’nun geleneksel tadı.
Közlenmiş patlıcanların üzerine özel baharatlarla marine edilmiş kuzu kıyması yerleştirilir ve taş fırında ağır ateşte pişirilir. Yoğurt ve domates sosuyla servis edilerek hem hafif hem doyurucu bir ana yemek olarak sunulur.

Kullanılan Teknik:
Patlıcanlar közlenip soyulur, üzerine baharatlı kıyma yerleştirilir. Taş fırında pişirilerek aroma ve kıvam kazanır.

Porsiyon Gramajı:
120 g / servis

100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 185 kcal
Karbonhidrat: 8.5 g
Protein: 14.0 g
Yağ: 9.5 g
Lif: 3.0 g
Tuz: 0.7 g

Alerjen Bilgisi:
Bu ürün süt ürünü içerebilir. Yoğurt sosu nedeniyle süt alerjisi olan bireyler dikkat etmelidir.