Karnıyarık

Karnıyarık
Kuzin mutfağının klasiklerinden, Anadolu’nun vazgeçilmez lezzeti.
Közlenmiş patlıcanların içine özel baharatlarla hazırlanmış kıyma harcı doldurulur ve domates sosuyla fırınlanır. Taş fırında ağır ateşte pişirilerek kıymanın aroması patlıcanla bütünleşir, sofralara geleneksel bir tat sunar.

Kullanılan Teknik:
Patlıcanlar közlenip içi açılır, baharatlı kıyma harcı doldurulur ve domates sosu ile kaplanarak taş fırında pişirilir.

Porsiyon Gramajı:
80 g / servis

100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 180 kcal
Karbonhidrat: 9.0 g
Protein: 14.0 g
Yağ: 8.5 g
Lif: 3.2 g
Tuz: 0.7 g

⚠️ Alerjen Bilgisi:
Bu ürün süt ürünü içerebilir. Domates sosunda veya servis sırasında süt ürünü kullanılabilir, süt alerjisi olanlar dikkat etmelidir.