Keşkekli Kuzu İncik

Keşkekli Kuzu İncik
Kuzin’in Anadolu’nun en özel geleneksel lezzetlerinden biri olan keşkek ve kuzu incik buluşması. Yumuşacık kuzu incik, uzun saatler ağır ateşte pişirilir. Yanında ise buğday keşkek, tereyağı ve soğan kavurması ile servis edilir. Hem doyurucu hem de geleneksel tatları bir araya getiren bu özel yemek, Kuzin mutfağının vazgeçilmezlerinden.

Kullanılan Teknik:
Kuzu incik düşük ısıda uzun süre haşlanarak yumuşatılır. Keşkek, buğday ve nohutun özel yöntemle haşlanıp kavrulmasıyla hazırlanır. İncik ve keşkek birlikte sunulur.

Porsiyon Gramajı:
300 gr / servis (incik + keşkek)

100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 210 kcal
Karbonhidrat: 25.0 g
Protein: 18.0 g
Yağ: 6.5 g
Lif: 3.0 g
Tuz: 0.6 g

⚠️ Alerjen Bilgisi:
Ürün gluten içerir. Keşkekte buğday bulunur. Gluten hassasiyeti olan bireyler için önerilmez.