Kuzu Tandır

Kuzu Tandır
Kuzin’in sabırla pişirdiği, lokum gibi dağılan kuzu eti lezzeti. Özenle seçilen kuzu incik veya kol eti, hiçbir işlem görmeden sadece tuz ve defne yaprağı ile ağır ateşte uzun saatler pişirilir. Et liflerine ayrılacak kadar yumuşadığında, fırında nar gibi kızartılır. Yanında buharda pişmiş pilav veya közlenmiş sebzelerle servis edilir.

Kullanılan Teknik:
Kuzu eti, düşük ısıda fırında 6-8 saat boyunca pişirilir. Ardından üzeri açık şekilde yüksek ısıda kızartılarak dışı çıtır, içi yumuşacık hale getirilir.

Porsiyon Gramajı:
250 gr / servis

100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 290 kcal
Karbonhidrat: 0 g
Protein: 24.0 g
Yağ: 21.0 g
Lif: 0 g
Tuz: 0.6 g

⚠️ Alerjen Bilgisi:
Ürün alerjen içermez. Tüm bireyler için uygundur.