Karadeniz Kapalı Pidesi
Kuzin’in Karadeniz mutfağından esinlenen, kapalı ve lezzet dolu pide seçeneği. El yapımı mayalı hamurun içine kıymalı veya peynirli iç harç doldurulur, kenarları dikkatlice kapatılır. Taş fırında pişirilerek dışı çıtır, içi ise sulu ve yumuşak kalacak şekilde hazırlanır. Yanında ayran veya salata ile servis edilir.
Kullanılan Teknik:
Hamur özel mayalanarak hazırlanır. İç harç kapalı şekilde hamurun içine yerleştirilir ve taş fırında yüksek ısıda pişirilir.
Porsiyon Gramajı:
180 gr / adet
100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 265 kcal
Karbonhidrat: 34.0 g
Protein: 13.0 g
Yağ: 8.0 g
Lif: 1.5 g
Tuz: 1.0 g
⚠️ Alerjen Bilgisi:
Ürün gluten içerir. Hamurunda kullanılan un nedeniyle gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun değildir.