Kaşarlı Gözleme

Kaşarlı Gözleme

Erimeyen lezzetin adı Kaşarlı Gözleme, sacın sıcaklığıyla kaşarın eşsiz uyumunu sofralara taşır. İncecik açılan hamurun arasına bolca rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Sac üzerinde pişerken peynir eriyerek hamurun içine yayılır, dışı çıtır içi ise akışkan ve yumuşacık kalır. Sıcacık servis edilen bu gözleme, hem hafif hem de peynir severler için vazgeçilmez bir kahvaltılık seçenektir.

Kullanılan Teknik:

Hamur elde açılır, rendelenmiş kaşar peyniriyle doldurulur. Sac üzerinde çift taraflı pişirilerek peynirin homojen erimesi sağlanır.

Porsiyon Gramajı:

1 porsiyon: 150–170 g (2 dilim servis)

100 g İçin Besin Değerleri (ortalama):

• Enerji (kcal): 260–300 kcal

• Karbonhidrat: 27–30 g

• Protein: 9–12 g

• Yağ: 10–15 g

• Lif: 1–2 g

• Tuz: 1–1.5 g

⚠ Alerjen Bilgisi:

• Gluten (buğday unu) içerir.

• Süt ve süt ürünleri içerir (kaşar peyniri).

• Üretim koşullarına bağlı olarak eser miktarda susam veya yumurta ile temas edebilir.