Tas Kebap

Tas Kebabı
Kuzin’in geleneksel yöntemlerle hazırladığı, bol aromalı ve sulu et yemeği. Küp doğranmış dana eti, soğan, havuç ve domates ile birlikte taş tabanlı tencerede mühürlenir. Kendi suyunu salıp çekene kadar ağır ateşte pişirilir. Yumuşacık et dokusu ve sebzelerle zenginleşen aromasıyla pilav ya da püre eşliğinde servis edilir.

Kullanılan Teknik:
Etler önce mühürlenir, ardından sebzelerle birlikte ağır ateşte uzun süre pişirilerek suyunu bırakıp lezzetini yoğunlaştırması sağlanır.

Porsiyon Gramajı:
220 gr / servis

100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 165 kcal
Karbonhidrat: 4.0 g
Protein: 20.0 g
Yağ: 8.0 g
Lif: 1.0 g
Tuz: 0.7 g

Alerjen Bilgisi:
Ürün alerjen içermez. Gluten veya süt ürünü kullanılmamaktadır.